Mrkvovo - jablkový tvarohový koláč

AHOJTE :)

Prepadla ma chuť na sladké, aké neobvyklé :D Doma sme nemali nič také, na čo by som mala chuť a tak som pokutrala zásoby v kuchyni, vymyslela recept z toho, čo som našla a vznikol chutný, myslím si, že aj zdravý, mrkvovo - jablkový tvarohový koláčik :) Pokiaľ máte rady kombináciu mrkvy a jablka, koláč si určite pripravte ;)

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 2 stredne veľké mrkvy
• 2 stredne veľké jablká
• 2 vajcia
• 1 téglik hrudkovitého tvarohu (cca 250 g)
• detskú výživu
• 1/2 hrnčeka ovsených vločiek
• 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu
• mletú škoricu
• agávový sirup, príp. iné sladidlo
• 1 PL prášku do pečiva

Postup:

1.   Mrkvu a jablká si očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

2.   K mrkvovo - jablkovej zmesi pridáme tvaroh, detskú výživu a žĺtka a poriadne premiešame.

3.   Pridáme prášok do pečiva, mletú škoricu, sladidlo a premiešame.

4.   Do zmesi pridáme ovsené vločky a strúhaný kokos a všetko spolu zmiešame.

5.   Z bielok si vyšľaháme sneh a zapracujeme ho do zmesi. Malo by vzniknúť mierne husté cesto.

6.   Do cesta som pridala aj nastrúhanú čokoládu.

7.   Vylejeme do vymastenej zapekacej nádoby (alebo na plech) a dáme piecť do
vopred vyhriatej rúry na 180°C na cca 40 minút.

8.   Necháme vychladnúť, nakrájame a môžeme degustovať :)

Dobrú chuť :)